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蔡正华
国家高级烹饪技师、武汉市武昌区武昌鱼制作技艺非物质文化遗产代表性传承人
专家课程
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2、寻味地道荆楚食材(洪湖野鸭)
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4、寻味地道荆楚食材(天门义河蚶)
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7、寻味地道荆楚食材(随州泡泡青)
8、寻味地道荆楚食材(两头乌猪和洪山鸡、江汉鸡)
9、寻味地道荆楚食材(冬笋和芡实)
10、寻味地道荆楚食材(郧西马头羊和秦巴黄牛)
11、寻味地道荆楚食材(太子豆腐和金牛千张)